پیشنهاد ویژه برای شما از آنلاین دریا:

اگر به‌دنبال خرید ماهی تازه و صید روز، با کیفیت عالی و قیمت منصفانه هستید، همین حالا با ما تماس بگیرید.
آنلاین دریا هر روز با تهیه مستقیم ماهی‌های صید روز از دریا، طعمی تازه و طبیعی را به سفره‌ی شما می‌آورد.
شماره تماس مستقیم: ۰۹۳۶۶۰۲۶۳۷۱
آدرس فروشگاه: اهواز، کوروش، فاز ۴

ما آماده ارسال ماهی به تمام نقاط کشور هستیم. فقط کافیست سفارش بدهید تا تازه‌ترین ماهی‌ها در کوتاه‌ترین زمان به دستتان برسند.

از کجا بفهمیم ماهی تازه است؟ | تشخیص ماهی تازه

ماهی یکی از مفیدترین و خوشمزه‌ترین منابع پروتئینی است، اما تنها در صورتی واقعاً لذت‌بخش و مغذی خواهد بود که تازه باشد. اما از کجا بفهمیم ماهی تازه است؟ در این مقاله، قصد داریم به‌صورت کامل و کاربردی روش‌های تشخیص ماهی تازه را بررسی کنیم تا هنگام خرید ماهی، با اطمینان تصمیم بگیرید.

۱. ظاهر چشم‌ها؛ درخشندگی و برجستگی چشم‌ها

چشم‌های ماهی یکی از سریع‌ترین راه‌ها برای تشخیص تازگی آن هستند. چشم‌های ماهی تازه، برجسته، شفاف و کمی برآمده‌اند. اگر چشم‌ها فرو رفته، کدر یا خاکستری باشند، احتمالاً ماهی تازه نیست.

۲. پوست و فلس؛ شفافیت و براق بودن

پوست ماهی باید براق، درخشان و با رنگ طبیعی باشد. فلس‌ها نیز باید محکم به پوست چسبیده باشند. ماهی‌ای که فلس‌هایش به راحتی جدا می‌شود یا پوستش بی‌حال و تیره است، نشانه‌ای از کهنگی‌ست.

۳. بوی ماهی؛ بوی دریا نه بوی زننده

ماهی تازه بویی شبیه به آب دریا یا بوی نمک دارد. اما اگر بویی تند، زننده یا شبیه بوی آمونیاک احساس کردید، از خرید آن خودداری کنید. این بو نشانه فساد است.

۴. لمس گوشت؛ نرمی و برگشت‌پذیری

با نوک انگشتتان روی گوشت ماهی فشار دهید. اگر جایش بلافاصله به حالت اولیه برگشت، یعنی ماهی تازه است. اما اگر جای انگشتتان باقی ماند یا گوشت نرم و له‌شده بود، احتمالاً ماهی مانده است.

۵. آبشش‌ها؛ رنگ قرمز روشن و تمیزی

آبشش‌ها را باز کنید و نگاه کنید. ماهی تازه، آبشش‌هایی قرمز یا صورتی روشن دارد و بوی نامطبوعی ندارد. آبشش‌های قهوه‌ای یا خاکستری با بوی بد، علامت ماندگی هستند.

۶. وضعیت شکم و مقعد ماهی

ماهی تازه شکمی سالم، سفت و بسته دارد. اگر شکم ترک‌خورده یا بادکرده باشد، و مقعد آن بیرون زده باشد، از تازگی ماهی خبری نیست.

چرا تشخیص ماهی تازه اهمیت دارد؟

استفاده از ماهی کهنه و مانده نه‌تنها طعم غذا را خراب می‌کند، بلکه می‌تواند باعث مسمومیت غذایی شود. اگر به دنبال یک غذای دریایی سالم، خوش‌طعم و پرخاصیت هستید، حتماً به تازگی ماهی توجه کنید.

خرید مطمئن ماهی تازه از آنلاین دریا

اگر می‌خواهید با خیال راحت ماهی بخرید، ما به شما سایت اصلی آنلاین دریا را پیشنهاد می‌کنیم. در این فروشگاه، ماهی‌های دریایی و پرورشی به‌صورت مستقیم از صید روز تهیه و ارسال می‌شوند.

همچنین می‌توانید موجودی و لیست قیمت روز ماهی‌ها را مشاهده کنید و مطابق بودجه و سلیقه‌تان خرید کنید.

کدام نوع ماهی تازه‌تر است؟ دریایی یا پرورشی؟

هر دو نوع ماهی اگر به درستی نگهداری شده باشند، می‌توانند تازه باشند. اما در بسیاری از مواقع، ماهی‌های دریایی به دلیل صید روز و حمل مستقیم از دریا، طعم طبیعی‌تری دارند. در مقابل، ماهی‌های پرورشی با تغذیه کنترل‌شده و نظارت بهداشتی می‌توانند انتخابی مطمئن باشند.

نکاتی هنگام خرید ماهی تازه

• همیشه از فروشنده بخواهید ماهی را جلوی چشمتان تمیز کند.

• اگر به صورت بسته‌بندی خرید می‌کنید، تاریخ بسته‌بندی را چک کنید.

• در خرید اینترنتی، حتماً به اعتبار فروشگاه توجه داشته باشید.

• می‌توانید نمونه روش‌های پخت ماهی تازه را هم قبل از خرید بررسی کنید.

نتیجه‌گیری

تشخیص ماهی تازه کار سختی نیست اگر نشانه‌های درست را بشناسید. چشم شفاف، بوی طبیعی، پوست براق و گوشت سفت از مهم‌ترین نشانه‌های تازگی ماهی هستند. فراموش نکنید که انتخاب فروشگاه مطمئن هم نقش مهمی در دریافت ماهی با کیفیت ایفا می‌کند.

برای مشاهده نمونه‌های بیشتر از ماهی‌ها، اطلاع از قیمت روز، و نکات مهم نگهداری و پخت، حتماً به صفحه اینستاگرام ما سر بزنید.

با آنلاین دریا، همیشه تازه بخورید!